丽芝士纳宝帝奶酪味威化饼干
特别喜欢有芝士的配方,很浓郁的奶香味道,烤的时候就散发出来,非常的诱惑。以下是小编为你整理的芝士奶酪饼干的做法步骤,希望能帮到你。 芝士奶酪饼干的做法步骤
车达奶酪,一种硬质全脂牛乳奶酪,色泽白或金黄,组织细腻,口味柔和,含乳脂45%。如今已广传于世界许多地区,尤其是美国,由于美国产量之高和食用者之多,甚至有人将它称之为“美国奶酪”了。它是用全脂牛奶制成的,是最基本的奶酪之一,也极具“全能性”,因为在烹调过程中,从浇汁到奶酪酱到烘烤,它几乎可以取代所有的奶酪。
配料:低筋面粉135克,红车达奶酪(cheddar cheese)90克,黄油70克,糖粉40克,鸡蛋1大勺(15ML),盐4克 表面装饰及调味:鸡蛋适量,纯巴马奶酪粉适量(杏仁粉替代也可以) 烘焙:175度,25分钟左右。
1. 奶酪切片,撒面粉防粘,然后切丝。
2. 再切成小丁。
3. 把软化好的黄油和糖粉、盐放入盆里。用打蛋器低速打到黄油蓬松发白。
4. 把蛋液放入,用打蛋器打到完全融合。(鸡蛋要提前回温,不然容易造成油水分离)
5. 放入奶酪丁,用打蛋器低速打 ...
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