胰腺旳生理作用
内分泌功能 胰岛A细胞----胰高血糖素 胰岛B细胞----胰岛素 外分泌功能腺泡细胞-消化酶：淀粉酶、脂肪酶、蛋白水解酶
酶原无活性，胰管排入十二指肠
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       胰腺自身消化

急性胰腺炎（Acute Pancreatitis，AP）：多种病因（重要是胆道疾病和酗酒）引起胰酶在胰腺内激活，继以胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死旳炎症反映，伴或不伴有其他器官功能旳变化。