标准作业程序和培训手册
部  门:      中餐厅      培训对象 :          中餐厅所有员工
任  务:    中餐迎宾服务程序及标准    任务编号 :   F&B-CHN REST-027  培训所需时间 :

培训目标    : 在训练结束后学员能有礼貌的迎接及恭送顾客，给客人留下好的印象，使其成为回头客。
培训需求    : 学习完这个技能，能够使你轻松自信的为客人进行服务。
培训道具/设备   : 无。

        服务程序            质量标准           培训师手记
提前十分钟到岗签到，准备好笔记本跟笔。       不得迟点签到。            培训师必须演示：

检查仪容仪表：
1.  着统一的工装；           工装无褶皱、无异味、无破损。        按酒店规定的仪容仪表做好
2.  着统一黑色皮鞋，肉色丝袜；        鞋子统一黑色，不能出现其它颜色的       仪容仪表检查。
                  丝袜，保证无破损、无挂丝。
3.  佩戴好工号；     ...