A.前言我们的品牌使命是使麦当劳餐厅成为顾客最喜欢的用餐场所，并努力
做到100％的顾客满意，就需要我们有一个
各方面100％运行良好的餐厅来
保证。餐厅的建筑、水电、空调、设备等基本系统的正常运行是这一保证的基础。
本手册介绍了营
运部接收餐厅后，有关餐厅内
设备维修、保养方面的运作过程；
它分：叫修分类、维修流程、维修商资料、
保养计划及保养检查表等。
餐厅在建成并交接
营运部开业后，餐厅内所有维修保养均
需餐厅各位细心看管、精心操作，因为它是我们的事业所在
。