高中生物常用试剂及其作用
1.斐林试剂：用于检测还原糖。成
分：0.1g/mlNaOH
(甲液)
和0.05g/mlCuSO4
(乙液)。
用法：将斐林试剂甲液和乙液等量混合，再将混合后的斐林试剂倒入待测液，
现配现用
，水浴加热
，如待测液中存在还原糖，则呈
砖红色。2.双缩脲试剂：用于检测蛋白质或者多肽（注意：氨基酸不和其发生作用）。成分：
0.1g/mlNaOH
(甲液)和
0.01g/mlCuSO4
(乙液)。
用法：向待测液中先加入1ml甲液，摇匀，再向其中加入3~4滴乙液，（
先A后B，A大于B
）。摇匀。如待测中存在蛋白质，则呈现
紫色。3.苏丹Ⅲ：用于检测
脂肪。可将脂肪染成
橘黄色苏丹Ⅳ：
用于检测
脂肪。可将脂肪染成
红色4.碘液：用于鉴定淀粉的存在。
遇淀粉变蓝
。遇糖原变红
5.二苯胺：用于鉴定
DNA。在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成
蓝色。班氏试剂：由A液（
CuSO4溶液
）B液（柠檬酸钠和NaCO3溶液）配制而成。作用及检测原理与斐林试剂相似，但班氏试剂可长期使用。
甲基绿和吡罗红：甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。
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