我国加入世贸组织后，水产品出口面临严峻挑战。国外技术壁垒高筑，出口企业竞争日趋激烈。美国、欧盟是我国水产品出口的主要市场，也是水产品壁垒高筑
的市场。了解欧美对进口水产品质量控制要求，有助于企业扩大出口。欧盟对进口水产品的质量控制要求欧盟委员会专门制定水产品投放市场的卫生条件的规定