第5章 细胞能量供给和利用
第1节 降低化学反应活化能酶
酶作用和本质
瞿桂芳
斯帕兰札尼试验
讨论：1、这个试验要处理什么问题？
2、是什么物质使肉块消失了？
3、怎样才能证实你推测？
鸟类胃是否只有物理性消化，没有化学性消化
是胃内化学物质将肉块分解了
搜集胃内化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解了
一、细胞代谢
   细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢