血红蛋白结构与功能
---介绍血红蛋白的三维结构、氧的运输功能、结构与功能的适应性
1、血红蛋白的结构
血红蛋白由四个亚基组成
  各亚基三级结构具有相似性
  胎儿血红蛋白为HbF，亚基组成为α2γ2，γ亚基与β亚基相似，氨
  基酸组成中H21残基为Ser，非His残基，不能与BPG结合，增强
  氧的亲和力。利于从胎盘中获取氧。
 血红蛋白的三维结构
亚基一级/二级结构：β链146个残基（肌红蛋白153），H螺旋缩短；
       α链141残基， H螺旋缩短，D螺旋缺失。
Max Perutz利用X射线晶体学研究其三维结构。
亚基三级结构：α、β亚基与肌红蛋白结构非常相似，与其氧运输功
能相适应。内部为疏水残基，稳定蛋白质三维结构和保护二价铁
 血红蛋白三维结构
分子是一个球体，四个亚基占据四面体的四个角。
血红素辅基位于分子表面E和F螺旋的空穴内，每个亚基一个。
四个氧的结合部位彼此保持一定的距离
         β-链


        α-链
⒈ 血红蛋白（Hb）是由两个α亚基和两个β亚基组成
的四聚体，它的α和β亚基 ...