2022
        目录
01  行业概述    03  行业发展环境

02  行业发展现状分析  04  行业前景趋势
 第一章
  行业概述
行业定义、行业产业链、行业发展历程
    什么是食品安全检测
食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害
有毒的指标的检测。食品安全检测中提到的食品，是指广泛意义上的食品，
包括初级农产品，如:粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等，
也包括加工后的食品，如:罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味
品等。食品检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品
的卫生项目，第二类项目的检测相对难度大、投资高，卫生项目包括:微
生物、添加剂、重金属等有害元素、农药残留、兽药残留、毒素等。
发展历程                     国内食品快速检测技术的日趋成熟，快速检测技术的发展，国内企
                       业已实现了对大部分进口产品的替代.

     这—阶段,国内白主研发的快检产品生产企业刚刚起步，国内所
     用快检产品仍以进口为主。


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