2023-2025年辣条行业调研与市场分析报告


汇报人：林志安  时间：2022-12-22
目录
     1 . 行业发展概述
     2 .行业环境分析
CONTENT
     3 .行业现状分析
     4 .行业格局及趋势
PART 01
行业发展概述
行业定义

    定义
      辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做
      成的一种食品。辣条是一种零食。辣条含有大量食品添加剂（十几种、二十
      种）。辣条起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始
      就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而
      成，非油炸、麻辣味的休闲零食。


    特点
  产业链上游
辣条行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸，逐渐进军原材料生产领域，以规避
高额进口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴随着上游原料生产企业的重组进
程加快以及中国市场参与者技术水平的提高，辣条行业上游原材料供应有望朝着专业
化和规模化的方向继续发展，逐渐抢夺外资企业在行业内的话语权。
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