2022年麻辣烫行业市场分析报告

  汇报人：XX  汇报时间：XX年X月X日
       目录
       CONTENTS


  市场背景          市场环境分析
1            2

  行业现状分析         行业发展格局趋势
3            4
1  市场背景
 什么是麻辣烫？
麻辣烫是一种起源于川渝地区，流行于中国各地的传统特色小吃，是川渝地区最有特色、
最能代表“川味”的饮食之一，主要包括重庆麻辣烫、成都麻辣烫、东北麻辣烫和南方麻
辣烫四大麻辣烫口味。中餐可以细分为中式正餐与中式正餐，中式快餐又可以根据食材以
及烹饪方式细分为休闲类快餐、粉面类快餐、麻辣烫以及其他四类。从结构上看，麻辣烫
是中式快餐的重要组成部分。
产业链上游分析

   麻辣烫行业上游龙头企业已开始对产业链进行延伸，逐渐进军原材料生产领域，以规避高额进口
   原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴随着上游原料生产企业的重组进程加快以及中国市场
   参与者技术水平的提高，麻辣烫行业上游原材料供应有望朝着专业化和规模化的方向继续发展，
   逐渐抢夺外资 ...