2022年功能食品行业分析

功能食品是指具有特定营养保健功能，或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体
功能，不以治疗为目，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

按消费对象的不同，功能食品可分内日常功能性食品和热衷功能性食品两类；按科技含量的不同，功能食品可分为第一代
产品、第二代产品和第三代产品。


功能食品行业产业链上游为原材料环节，主要包括农产品、动植物提取物、中药材、功能性成分等；中游为功能食品生产
供应环节；下游为功能食品销售环节，通过各类线上及线下消费渠道，最终到达终端消费者手中。


  从保健功能食品的渗透率分布年龄上来看，我国功能食品主要消费者为中老年人，其中55-64岁消费人群行业渗透率最高
，达到29%；其次是65岁及以下人群，渗透率为23%；然后是45-54岁人群，渗透率为22%；其他人群保健功能食品渗透率均
在20%以下。


随着近年来我国经济的不断发展，健康中国理念的不断推行，人们对健康的愈发重视。同时，随着我国人口老龄化程度的
不断加深，老年人群体的比重越来越高，使得健康、营养、个性、便捷等成为 ...