汇  报  人  ：
行业背景研究

行业现状分析

行业痛点及发展建议

行业格局及前景趋势
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马铃薯行业定义
马铃薯又名洋山芋地蛋、土豆等。属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球仅次于
小麦、稻谷和玉米的第四大重要的粮食作物，与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作
物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种
维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，
马铃薯早就成为第二主食。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中
国是世界马铃薯总产最多的国家。土豆种类繁多，按皮色可分为白皮、黄皮、红皮和紫皮等
品种；在栽培上依照块茎成熟期分为早熟、中熟和晚熟三种；按块茎休眠期的长短又可分为
无休眠期、短休眠期和长休眠期三种。
政策分析
       关于推进马铃薯产业开    新形势下国家粮食安全战略部署，推进农业供给侧结构性改革，
               转变农业发展方式，加快农业转型升级，把马铃薯作为主粮产
    农业部  发的指导意见      品进行产业化开发，树立健康理 ...