茶叶及茶多酚单体EGCG的抗焦虑作用及机制探讨
目的焦虑症(Anxiety disorder)是最普遍的一种精神类疾病,以持续性的焦虑、紧张、惊恐不安等焦虑情绪为表现,并伴有自主神经紊乱、肌肉紧张以及运动不安等症状。焦虑症严重影响了人们的生活质量,常用治疗药物副作用较大,又带来较高的经济成本。
因此,从日常饮食角度防治焦虑症具有重要意义,也符合《黄帝内经》中所述“上医治未病”的理念。茶是世界上除水以外最常饮用的饮料,具有悠久的药用历史,具有清头目,除烦渴,消食,化痰,利尿,解毒等功效。
根据发酵程度可将茶叶分为绿茶、红茶和乌龙茶等种类。近年来研究发现绿茶具有抗焦虑作用,但国内外关于红茶、乌龙茶等其他种类茶叶抗焦虑的研究尚属空白。
不同种类茶叶所含成分不同,主要表现在茶多酚类物质的不同,故推测其抗焦虑的效果也不同。茶叶中含有多种活性成分,其对于精神类疾病的作用是咖啡因、L-茶氨酸和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)等成分共同作用的结果。
但是一直以来,关于L-茶氨酸抗焦虑的研究甚多,而茶多酚类物质较少。表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG,epigallocatechin-3-galla ...