茶皂素对酒精中毒小鼠的解酒作用及其保护机制研究
饮酒已成为人们日常生活和交往中不可避免的活动,但饮酒过度会对人体造成很大的伤害,可直接或间接引起慢性胃炎,消化性溃疡和酒精性肝硬化等,而且也会对中枢神经系统产生严重损害,造成眩晕、恶心呕吐等醉酒症状。研究报道表明五环三萜类化合物茶皂素具有一定的抗氧化性,及抑制酒精吸收和保护胃肠、肝脏的作用。
本课题首先通过建立急性酒精中毒小鼠模型,测定小鼠醉酒时间、睡眠时间,及监控小鼠血液酒精浓度变化,探究茶皂素对急性酒精中毒小鼠的解酒作用;然后根据组织病理形态考察茶皂素对酒精损伤小鼠胃、肝的保护作用,并针对组织中乙醇代谢酶活性、氧化损伤、胃排空速率、胃黏膜因子等方面对其保护机制进行了初步探讨,主要研究成果如下:(1)通过体外模拟胃肠实验发现,茶皂素可降低胃肠液里的酒精度。先药后酒的急性动物实验表明,茶皂素可显著延长小鼠醉酒时间、缩短睡眠时间,其中茶皂素高剂量组小鼠睡眠时间比模型组少153.9 min,且茶皂素能够有效抑制乙醇吸收,降低血液乙醇浓度,在90 min处,茶皂素中高剂量组血乙醇含量分别降低33.1%、35.9%,同时可推迟血液乙醇浓度达到峰值 ...