公共营养师国家职业标准【完整版】
2006 年，中华人民共和国劳动和社会保障部颁布《公共营养师国
家职业标准(试行)》，该标准由杨月欣、张立实、糜漫天等营养学专家起
草并审定，为我国公共营养师的职业培训和职业技能鉴定提供科学、规
范的依据，对公共营养师总体水平、公共营养师培训质量的提高起到关
键性作用。
  1.职业概况
  1.1 职业名称
  公共营养师
  1.2 职业定义
  从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促
进社会公众健康工作的专业人员。
  1.3 职业等级
  本职业共设四个等级，分别为：公共营养师四级、公共营养师三
级、公共营养师二级、公共营养师一级。
  1.4 职业环境条件
  室内、外，常温。
  1.5 职业能力特征
  具有较强的语言表达能力以及理解、分析、归纳和判断的能力以
及正常的色、味、嗅辨别能力。
  1.6 基本文化程度
  高中毕业(或同等学历)。
  1.7 培训要求
  1.7.1 培训期限
  全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。培训期
限：公共营养师四级不少于 300 标准学时;公共营养师三级不少于 ...