标准作业程序和培训手册
部  门:       中餐厅         培训对象 :         中餐厅迎宾员
任  务:    迎宾查看 EO 单的程序及标准      任务编号 :   F & B-012  培训所需时间 :  30 分钟

培训目标   : 培训结束后,让学员掌握本职岗位的服务程序标准和操作技能，完成本职工作任务。
培训需求   : 审核 EO 单的准确性，直接影响接待任务的准备与运作。
培训道具/设备  : EO 单，情景模拟演示。

      服务程序              质量标准            培训师手记
了解基础业务知识。            具体程序：              掌握相关业务知识。
                l  了解什么是 EO 单：EO 是 Executive
                  Order 的简写，意思是执行命令，是酒
                  店一种常见的预定单。
                l  了解什么是 OA 系统：OA 系统是
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