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2025-05-26
第七章  补气饮食
目旳要求:1.掌握:鹌鹑、牛肉、桂鱼、鳝鱼、泥鳅;人参莲肉汤、黄芪汽锅鸡。
2.熟悉马铃薯、香菇、鸡肉;补虚正气粥、春盘面。
3.了解鹅肉、粳米;人参粥。
常用补气类食物
马铃薯  香 蕈  鳝 鱼泥 鳅    桂 鱼   粳 米    鸡 肉    鹅 肉    鹌 鹑
马铃薯P58
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补气饮食专业知识讲座.pptx

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