食品
安全与卫生
Food Safety and Hygiene
主讲人：
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食品安全是指食品在消费过程中对人类健康和环境的安全保障。食品的安全性与其成分、性质、生产工艺、储存条件等密切相关。在选择食品时，应了解食品的成分、添加剂、保质期等信息，确保食品的安全。民以食为天,我们每天都在进去食物,所以，食品在进入市场前,他的安全性得不到保障,那么,可以想象危害该有多大。我国一向非常注重食品安全问题。而我们自己平时也应该多注意食品问题,病从口入,我们应该针对我们要进食的食物做好清洗,该煮熟的要彻底煮熟,不能拿生命安全冒险。
前言
CONTENTS
01
《食品安全法》简介
02
食品安全基本知识
03
饮用水安全
目录
02
食物中毒
03
食品安全事故的处理