2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题，共100分)1.品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以
(　　)为宜。A.1：10   B.1
：20   C.1
：50   D.1
：802.“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
”是(　　)的品质特点。
A.安溪铁观音
   B.
云南普洱茶
   C.
祁门红茶
   D.
太平猴魁
3.茶艺服务中与品茶客人交流时要（
）。A.态度和蔼、热情友好

B.低声说话、缓慢和气
  C.
快速回答、简单明了
D.
严肃认真、语气平和
4.茉莉花茶艺的
(　　)是指三品花茶的最后一品，称为口品。
A.品茶   B.
看茶   C.
评茶   D.
赏茶5.香气清高
.味道甘鲜是
(　　)的品质特点。
A.六安瓜片
   B.
君山银针
   C.
黄山毛峰
   D.
滇红工夫红茶
6.下列(　　)不属于调饮法饮茶方式。
A.茶汤中加盐
   B.
茶汤中加糖
   C.
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