2022
茶艺师初级测试题
一.选择题(共50题，共100分)1.茶叶储存的条件是：低温、干燥、无氧气、（
）、无异味。
A.透气B.光照C.日晒D.不透明2.80℃水温比较适宜冲泡
( )
茶叶。A.白茶   B.
花茶    C.
沱茶     D.
绿茶3.用玻璃杯冲泡，奉茶时右手
( )
，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。
A.轻握杯身
B.
紧握杯身
C.
捏紧杯口

D.掩住杯口
4.茶叶(　　)是衡量茶叶采摘和加工优劣的重要参考依据。
A.新   B.
匀   C.
净   D.
纯5.唐代茶叶的种类有（

）。A.绿、白、粗、散茶
B.
粗、散、末、饼茶
C.
团、粒、末、饼茶
D.
黄、粒、粗、散茶
6.为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：（

）。A.“华贵、精致
”   B.“
幽、净、雅、洁
” C.“
古典、华丽
” D.“
文化、高贵
7.泡茶的水温应因茶类而异，普通红 ...