即时零售行业研究
1.即时零售：七千亿赛道，实物电商渗透率仅2.4%
我们定义即时零售为主要满足消费者即时性需求（“快”），配送时效在一小时内（多数场景时效在半小时左右），主要品类为生鲜、食饮快消等品类的线上线下融合的零售模式。目前即时零售的发展实际是外卖的品类拓展。与外卖类似，即时零售本质是消费者货币价值兑换骑手时间价值，与外卖有所不同的是，即时零售可选消费属性略高。
1.1.用户：外卖用户为即时零售潜客，预计规模达5亿
外卖用户为即时零售潜客，预计规模达5亿。1）从核心用户角度看，目前即时零售主要客群为一二线城市80&90后。根据美团闪购数据，即时零售用户中80、90后占比之和高达86%。根据京东到家数据，京东“小时达”用户一二线市场电商渗透率是低线城市的3.3倍。即时零售与外卖类似，核心用户贡献绝大数订单。根据阿里投资者日数据，盒马核心用户（月消费4次及以上用户）占比31%，贡献67%的GMV。
2）从泛化用户角度看，即时零售仍有年龄拓展（00后成长、银发进一步触网）、区域泛化的潜力，外卖用户均为即时零售潜客。以美团外卖为例，2019年一二线外卖订单占比为64.7%，但2019 ...