第五届“粤食粤安全
”食品安全网上知识竞赛题库
　　第五届
“粤食粤安全
”食品安全网上知识竞赛正在如火如荼的进行
中!yjbys
小编在这里为大家提供小学生食品安全知识题目如下：
　　不喝生水
　　水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有致病
的细菌、病毒，因此，烧开的水最安全。最好喝白开水。碳酸饮料
(汽水)的二氧化碳气体易使肠胃产生饱胀感，也含糖，又是酸性的，会酸
蚀牙釉质，引起龋齿。
　　流动食品摊贩制作食品的现场缺乏基本的卫生设施，食物容易被
污染　　现行的《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》是要
求食品摊贩要在划定的食品摊贩经营区域内经营，并在其摊位明显位置
张挂食品摊贩登记卡。建议不买未取得食品摊贩登记卡的流动小摊贩现
制的食品。小学生在学校周围购买食品时，应当前往有营业执照和食品
经营许可证的固定店铺，不要在学校周边的流动摊贩和
“无照无证
”的店铺购买食品。无证流动摊贩没有冷藏条件，食物容易变质
;现场环境卫
生差，缺乏基本的洗手消毒措施等，存在污染食物的隐患
;另外肉、油
等原料的来源不清楚，安全难保障。
　　养成良好的个人卫生习惯， ...