刨肉机安全操作章程
1．该设备必须专人负责，操作，维修及保养；非专业人员不允许随意
乱动；2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习刨肉机《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作章程
，并严格按照操作章程
进行操作；
3．操作人员必须穿戴工作衣，衣扣要齐全并扣牢，衣袖不要过长，戴工作帽；女工长发必须将头发盘起放进头巾里；严禁戴任何手套上机操作但必须戴袖套；
4．机械启动前，必须检查防护设备及电源是否完好无损，有无异常；
5．作业前，应开机空载运转
2至3分钟，确认情况正常无异响，方可投入使用；
6．刨肉师操作时注意个人卫生，操作卫生和出品卫生；
7．机械运转
，严禁用手触摸正在加工的物品；
8．切片时，切勿快速推进；
9．机器运转
，不得离开工作岗位，人离停机；
10．若发现任何异常现象，应马上切断电源停机，通报上级主管处理，不允许私自
开机维修；
11．换肉程序：先关机、取肉、夹肉、开机刨肉；
12．作业完毕，关闭电源开关，清扫干净机体，严禁用水冲刷；
13．操作指引；接通电源；调整相应的厚薄度；空机运转
3分钟；把食品放入刨片机内；操作应当注意
操作 ...