随着气温的升高，冷饮行业成为了夏季必不可少的消费品，市场前景广阔。但是如何制定一份完善的冷饮策划方案，成为了一个值得考虑的问题。
在制定冷饮策划方案之前，我们需要先明确我们的目标受众是谁。一般来说，目标受众可以分为以下几类：
校园人群：主要是中小学生和大学生；
上班族：主要是办公楼周边的职员；
家庭人群：主要是在家庭使用的冰箱中存放的饮料；
游客和旅客：主要是在旅游景点和车站等地消费。
不同的目标受众有不同的需求，需要制定不同的策划方案，以适应不同的市场需求。
冷饮品类是冷饮策划方案制定的重要组成部分。目前，市场上流行的冷饮品类主要包括：
奶茶类：以奶茶、芝士茶、水果茶等为主要产品；
冰淇淋类：以冰淇淋、雪糕、冰棍等为主要产品；
饮料类：以碳酸饮料、果汁、茶饮料等为主要产品；
咖啡类：以咖啡、星巴克等为主要产品。
不同的冷饮品类有不同的特点和市场定位，需要制定不同的策划方案，以适应不同品类的市场竞争。
在制定冷饮策划方案之前，我们需要先进行市场调研，了解当前市场的情况，以及目标受众的需求和消费习惯。
市场调研主要包括以下方面：
品类市场占有率：了解当前市场上各个品类的占有率，以及每个品 ...