项目四 宴会台面与台形设计
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项目四 宴会台面与台形设计
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任务一 认知宴会台面设计知识
一．宴会台面旳种类1．按餐饮风格分①中餐宴会台面特点：A、圆桌台面为主 B、中式餐具摆台 C、台面造型图案多为中国老式吉祥图饰