仓管员岗位素质要求及岗位职责
直接上司：仓库主管
直接下属：
素质要求：
1．有管理类和财经类相关专业知识
，熟悉货仓管理业务；
2．熟悉酒店物资情况，对酒店物资运作流程、帐目、物资储藏、搬运工具保养等有了解；
3．有一定的电脑基础，具备现代化货仓管理才能；
4．工作认真负责，严格按照
要求办事。
岗位职责：
1．做好仓库日常管理事务，经常检查仓库内温度湿度，确保酒店物资的仓库的储藏条件；
2．做好各种安全防患工作，确保货仓安全不出事故；
3．了解酒店当日情况，根据所需库存储备制定采购计划；
4．熟悉所管物品的性能、特点及方法，按品种、规格、型号、分门类进行摆放，做到整齐有序；
5．入库前的物品要清点数量、检查质量，对不符合标准的物品不予验收，并及时向业务部门报告，杜绝腐烂、变质食品入库；
6．对进货情况和库存物品、原料的消耗及库存必须做到心中有数；
7．凡入库的物品一律填写出、入库单，对指定用途的物质，应通知使
用部门派人验收质量；对餐饮原材料及鲜活品，仓库员验收数量，出品部派人验收质量，鲜活品立即交使用部门，填制商品直拨单；
8．先进先出原则保质保量分发各类物品，物品出仓必须由部门 ...