餐厅服务员如何做好工作
　　餐厅管理最重要的就是服务员每天的工作，那么服务员如何做好每
天的工作呢
?一起和小编来看看下面的文章
!　　工作准备时
　　1.上班前先检查自己的仪容仪表。在客人面前，你的形象不单代
表个人，还代表酒店。
　　2.上班前想想是否准备好工作用具，前一天遗留工作是否已经准
备完成。一个小细节也许会影响你的服务质量。
　　3不管是否在自己的工作区域，只要路过，养成随手捡起地上垃
圾的习惯，举手之劳可为大家带来方便。
　　4.客人未到时，包房内只开一组灯，能够工作即可。如果每个房
间每天可以节约一度电，那么整个楼面每天至少可以节约几十度电，一
个月或一年下来就是个不小的数目了。
　　5.营业前，仔细检查自己的工作区域餐前准备工作是否做好，如
卫生、餐具、开水、茶叶、酱醋缸、牙签盅等。这就像考完试后也要仔
细复查一下考卷一样。
　　客人落座中
　　1.服务中拆筷套时注意不要把筷套给弄坏，这是很容易做到的事
情，成本随之就会降下来。
　　2.要了解自己房间的客人情况，如预订人姓名、客人人数等，最
大可能地记住客人的名字、职务、爱好、口味等，以便下次能提 ...