女博士写"最美味论文" 8万字论八角对卤鸡肉影响

yangkongsong

2014-12-3 09:27:55

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kermei

2014-12-3 09:28:26

人家要工业化生产呢，大厨只是一个大厨，等哪一天大厨不能下厨了，他的技艺也就流传了

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zhangliuliu1990

2014-12-3 09:37:51

602dxz 发表于 2014-12-2 15:21
比很多经管类博士论文有价值。风味的测量、形成以及大规模生产的方法的确是有较高应用价值。

同意前面的说法，经管类博士论文真正应用到企业的有多少呢？他的价值到底何在呢？

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aasa11

2014-12-3 09:45:10

hy880121 发表于 2014-12-2 14:29
建议厨男厨女认真研究深刻领会以改进厨艺奉献社会

听介绍就是好文章。
不浮夸，贴近生活。
使用科学研究方法分析身边的事物，寻求改进。这才是做学问之道。

另，求拜读此论文，楼主有这论文吗？

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carnivoreyy

2014-12-3 09:46:15

她做好卤鸡腿后，边写边吃，好惬意。。。

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chenyuanchuan

2014-12-3 10:08:53

隔行如隔山，
我们眼中动物学专业的博士论文，
就和经济学的博士论文在他们眼中一样，
有的时候充满喜感

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mmnuy156

2014-12-3 10:09:28

写这种题目，真不知道是太实用主义，还是太细节主义

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ˇ贵妃酒′

2014-12-3 10:10:55

这个切入点真的好特别哦，而且衍生的高度到规模经济，感觉很高大上

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whqisong

2014-12-3 10:17:05

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lyp1402314002

2014-12-3 10:26:59

有一定价值

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guomonkey

2014-12-3 10:29:57

这个卤鸡肉大嫂做可能更适合吧。

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zgy_Russell

2014-12-3 10:53:49

哈哈！！！！！！！！！！！！

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caoshangfei1234

2014-12-3 11:11:28

伙食至少改善了

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dragonsin

2014-12-3 11:11:39

有点意思，起码吸引眼球不是

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cql1086

2014-12-3 11:19:04

学文科的人就是太感性，什么都不懂先喷完再说

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xtra27

2014-12-3 11:25:38

至少有实际应用价值，比很多抄来抄去、空洞无物的论文好多了

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tstone318

2014-12-3 11:31:19

吃货一族的葵花宝典

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mm5172

2014-12-3 11:53:11

该文未见文献报道，

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vxing

2014-12-3 11:54:57

这个研究好特别。研究透了再应用，中餐的标准化就可以实施了。
不同风味的食品在全国各地都可以品尝了。
还有现在的真空包装的食品也不会这么不好吃了。全聚德烤鸭、道口烧鸡、盐水鸭等袋装食品有改善口味的可能了。

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flowerone

2014-12-3 11:54:58

gyqznufe 发表于 2014-12-2 20:54
还真有这样的博士哈，没得写了吧！

哎，只能说，外行看热闹

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xinghaiyeke

2014-12-3 11:56:18

没什么不好看怎么写

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sea300

2014-12-3 12:07:55

呵呵，我们校友，支持一下，在格物楼门口贴的通知。

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fame2005

2014-12-3 12:25:01

佩服啊，佩服，相比而言我的博士论文真是弱爆了

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sdzy

2014-12-3 12:35:03

这叫学术结合实际。

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whe58

2014-12-3 12:41:18

《非诚勿扰》上一位萌博士在美国大学的博士论文选题是：税收与肥胖。我理解是研究如果ZF针对易引起人类肥胖的食物征收高额税，是否可以减少肥胖人群。

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Noll-Zl

2014-12-3 13:02:39

恳请女博士再来一篇蛋对炒饭的影响，因为这个我做的比较多，我可以仔细学习！{:3_57:}

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ranhu

2014-12-3 13:09:58

有意思啊，研究了

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lostfire

2014-12-3 13:30:05

这。。。。现在这个开题是怎么过的。。。。

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961938985

2014-12-3 13:40:16

吃货女博士。。

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fuwenge

2014-12-3 14:56:05

很好，有意思。

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