三鹿事件已经收场,问题在于今后。
从短期看,由于消费者对乳制品失去信心,大量外国品牌奶粉会涌入中国市场,国内相当多企业的产品可能会滞销,尤其是奶农的利益受损,应该说后果是非常严重的。从长期来看,国内整个乳品行业的发展进程可能会进入一个相对停滞与企业重组期,会引发各乳品企业现有架构的改革及供应链的重组。预期大企业会建立一种长期、可靠的合作方式,与奶农结成稳定的产销利益关系,从这一点上说,经过一段阵痛之后,或许会让中国乳品企业乃至整个食品企业将产品质量安全质量放在一个重要位置。 ——当然,我这是从好的方面分析。