第一讲　酒店为什么需要企业文化 1

一、认识酒店文化 3

二、当前我国酒店在企业文化建设中

比较突出的问题 8

第二讲　酒店文化建设的核心——塑造企业价值理念 13

一、酒店企业价值观 15

二、提炼价值观的原则 17

三、酒店价值理念的实施 21

第三讲　企业文化的保证篇——做好企业文化制度建设 25

一、认识酒店制度文化 27

二、酒店制度文化的内容 27

第四讲　酒店文化的物质篇——创造企业统一形象 33

一、认识酒店的物质文化 35

二、酒店物质文化建设的内容 35

第五讲　建立优秀酒店企业文化的对策 41

一、在培训中培育员工的企业理念 43

二、实现制度管理与文化管理的有效结合 44

三、加强品牌文化形象的建设 47

参考答案 50

附录　工具表单 51

工具表单序号说明：

表2-1表示第二讲中的第1个工具表单；表3-1表示第三讲中的第1个工具表单；表4-1表示第四讲中的第1个工具表单，依此类推。