甘肃农业大学特色专业介绍_葡萄与葡萄酒工程_专业课程介绍_专业排名_就业方向

专业特色  本专业结合甘肃省及全国葡萄酒产业发展的需要，既传授葡萄栽培、葡萄酒生产、葡萄酒品质和营销的基础理论知识，又培养葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴和葡萄酒营销的实际操作技能。本专业在葡萄生产、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴和营销方面形成了自己的特色。

主干课程  有机化学、植物学、基础生物化学、微生物学、植物生理学、工程制图、食品工程原理、仪器分析、生物工程设备、葡萄品种学、葡萄栽培学、生物分离工程、葡萄酒品尝学、葡萄酒工艺学、葡萄酒工程学、现代企业管理、市场营销等。

就业方向  毕业生主要进入葡萄酒公司、酒庄、酒类营销等企业从事与葡萄和葡萄酒生产、物流、品质控制、管理、品鉴和营销等方面的工作；可进入相关科研院所从事新产品开发、工程咨询、品质控制和技术推广工作；可在全国范围内报考相关专业的硕士研究生；也可报考质检、酒类、工商、商检、海关、食药监、农业等部门的公务员。