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2010年中国饮料市场份额分析报告
序言
按国家标准分类 GB10789-1996即（按产品形态）分为10类: ( 1）碳酸饮料、( 2）果汁饮料、( 3）蔬菜汁饮料、( 4）乳饮料、( 5）植物蛋白饮料、( 6）瓶装饮用水饮料、( 7）茶饮料、( 8）固体饮料、( 9）特殊用途饮料、( 10）其它饮料。
本报告针对碳酸饮料、饮用水、果汁饮料、乳饮料、固体饮料及茶饮料六种主要饮料进行分析。
中国饮料工业协会的资料显示：就我国整个饮料行业的状况来看，2006年产品品种结构上发生了较大变化，作为传统的三大主要品种之一的瓶装饮用水的比重首次出现下调，1~11月其比重为37.7％，比上年同期下降3.17％。其他两个传统品种，果汁、果汁饮料和碳酸饮料的比重分别比上年同期上涨2.46％和下降1.67％。导致这种现象主要是由于其他品种的高速发展造成的，这也表明了今后饮料行业品种结构调整方面的大趋势。
随着人们健康意识的提高，茶饮料、果汁型饮料以及功能性饮料将会从碳酸饮料市场中争取更大的空间，这三个充满潜力的市场，将面临着更为激烈的竞争与整合。
国内饮料行业以巨大的市场为基础和依托，具有极大的成长空间。可以说，饮料行业是永恒的朝阳产业。近年来，饮料行业产值增长速度均超过GNP的增长速度。良好的发展前景，加之整个行业市场化程度较高，吸引了国际饮料巨头纷纷进入，竞争非常激烈。
本报告详细描述了我国饮料行业的市场发展与现状，对行业市场的规模、存在问题、竞争、供需以及部分知名企业等各个方面作了系统的分析。本报告大量使用了国家统计局、工商局、相关协会等的数据与资料，是进行商业投资与指定企业发展计划的重要参考资料。本报告所表述的评论观点为环咨根据各种信息分析所得，仅供参考。
目 录
CONTENTS
序 言 I
第一章 饮料行业市场现状分析 1
第一节 市场概述 1
一、饮料的分类 1
二、饮料行业现状 1
（一）碳酸饮料市场 1
（二）饮用水市场 2
（三）果汁饮料市场 3
（四）乳饮料市场 4
（五）固体饮料 5
（六）茶饮料市场 6
第二节 市场规模 8
一、饮料行业整体分析 8
二、碳酸饮料行业分析 10
三、饮用水行业分析 12
四、果汁饮料行业分析 14
五、乳饮料行业分析 17
六、固体饮料行业分析 18
七、茶饮料行业分析 19
第三节 存在的问题 20
第二章 饮料行业市场竞争分析 21
第一节 市场竞争现状分析 21
第二节 企业市场占有率分析 23
一、碳酸饮料行业分析 23
二、饮用水行业分析 23
三、果汁饮料行业分析 24
四、乳饮料行业分析 24
五、固体饮料行业分析 25
六、茶饮料行业分析 25
第三节 出口现状 26
第三章 饮料行业市场营销分析 26
第一节 中国饮料渠道策略分析 26
一、厂家直销 26
二、网络销售 27
三、平台式销售 28
四、农贸批发市场向周边自然辐射的模式 28
五、中国饮料销售渠道的变化模式 29
第二节 销售终端领先策略分析 31
一、终端陈列 31
二、终端设计 31
三、终端广告 31
四、终端促销 32
第四章 饮料行业制造商分析 33
第一节 行业企业整体分析 33
第二节 碳酸饮料主要制造商分析 33
一、可口可乐公司（可口可乐） 33
（一）企业基本信息 33
（二）企业发展历史 33
（三）企业营销渠道分析 34
（四）企业主营收入分析 34
（五）企业相关技术 35
（六）企业的行业地位分析 35
二、百事(中国)有限公司（百事可乐） 36
（一）企业基本信息 36
（二）企业发展历史 36
（三）企业营销渠道分析 37
（四）企业主营收入分析 37
（五）企业相关技术 37
（六）企业的行业地位分析 37
三、娃哈哈饮料有限公司（非常可乐） 38
（一）企业基本信息 38
（二）企业发展历史 38
（三）企业营销渠道分析 38
（四）企业主营收入分析 38
（五）企业相关技术 39
（六）企业的行业地位分析 39
四、健力宝饮料有限公司（健力宝） 40
（一）企业基本信息 40
（二）企业发展历史 40
（三）企业营销渠道分析 40
（四）企业主营收入分析 41
（五）企业相关技术 41
（六）企业的行业地位分析 41
五、红牛维他命饮料（湖北）有限公司（红牛） 42
（一）企业基本信息 42
（二）企业发展历史 42
（三）企业营销渠道分析 43
（四）企业主营收入分析 43
（五）企业相关技术 43
（六）企业的行业地位分析 43
第三节 饮用水主要制造商分析 44
一、娃哈哈食品有限公司（娃哈哈） 44
（一）企业基本信息 44
（二）企业发展历史 44
（三）企业营销渠道分析 44
（四）企业主营收入分析 45
（五）企业相关技术 45
（六）企业的行业地位分析 46
二、农夫山泉股份有限公司（农夫山泉） 46
（一）企业基本信息 46
（二）企业发展历史 46
（三）企业营销渠道分析 46
（四）企业主营收入分析 47
（五）企业相关技术 47
（六）企业的行业地位分析 47
三、雀巢饮用水有限公司（雀巢） 48
（一）企业基本信息 48
（二）企业发展历史 48
（三）企业营销渠道分析 48
（四）企业主营收入分析 48
（五）企业相关技术 48
（六）企业的行业地位分析 49
四、乐百氏集团公司（乐百氏饮用水） 49
（一）企业基本信息 49
（二）企业发展历史 49
（三）企业营销渠道分析 50
（四）企业主营收入分析 50
（五）企业相关技术 50
（六）企业的行业地位分析 51
五、润田饮料有限公司（润田） 51
（一）企业基本信息 51
（二）企业发展历史 51
（三）企业营销渠道分析 52
（四）企业主营收入分析 52
（五）企业相关技术 53
（六）企业的行业地位分析 53
第四节 果汁饮料主要制造商分析 54
一、汇源集团（汇源） 54
（一）企业基本信息 54
（二）企业发展历史 54
（三）企业营销渠道分析 54
（四）企业主营收入分析 55
（五）企业相关技术 56
（六）企业的行业地位分析 56
二、可口可乐（美汁源-酷儿） 57
（一）企业基本信息 57
（二）企业发展历史 57
（三）企业营销渠道分析 57
（四）企业主营收入分析 57
（五）企业相关技术 57
（六）企业的行业地位分析 57
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