有个学校，在学期末做了一次关于课程的问卷调查。问卷主要分三部分：第一部分主要是填表人的一些基本情况，如性别，年级，专业等等。而第二部分就是关于被调查人对已有的课程一些评价，而且还有就是调查人希望增添或是删减哪些方面的课程的选择。第三部分主要是让被调查人填建议。

拿到这些资料，不知道该如何分析好？ 这里有没有已经有做过的类似案例让我参考一下。而且是否一定要用SPSS做，能否用excel做。

自己想了一下：
1。自己能够很快得出一些统计比例，如女性占调查者的比例，共有多少人对某课程评价为优。
2。然后就是做一些再进一步的统计分析，如二年级的男生对某课程的评价平均值是多少，

然后自己就想不起来能再作什么分析？一般这种情况下，该怎么做分析呢？希望能发现一些有用的结果。
请各位高手指点。非常感谢！