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关于脱脂奶粉生产转化率的数据
楼主
wzw811009
2828
2
收藏
2011-01-31
悬赏
2
个论坛币
未解决
寻求雀巢、达能两个品牌脱脂奶粉生产的效率,即生产1吨脱脂奶粉,需要原奶几吨,同时产出无水奶油几吨。谢谢
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全部回复
沙发
dragonqy
2011-1-31 11:21:02
要看原奶的脂肪含量的,原奶有3种加工方式:
1、加工成全脂奶粉
2、加工成脱脂奶粉+黄油或者(无水黄油)
3、加工成奶酪+乳清粉
按照国内原奶的标准,一般12.5T-13T原奶能产出1吨脱脂奶粉+1吨40%的稀奶油
稀奶油再加工成无水的话,400KG吧,这只是大致的。
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藤椅
wzw811009
2011-1-31 14:28:25
谢谢,你有关于雀巢和达能的么,好像他们的原奶消耗量要低一些。
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