第一部分 行业篇
第一章 经济环境及产业政策对行业的影响
第一节 国内宏观经济环境分析
第二节 经济环境对食品饮料业的影响
第三节 行业政策法规环境分析
第二章 休闲食品行业运营状况分析
第一节 行业生产状况分析
一、2010年1-5月烘焙食品产量分析
二、2010年1-5月糖果制品产量分析
三、2010年1-5月方便食品产量分析
四、2010年1-5月速冻米面食品产量分析
第二节 经营数据
一、2010年1-5月饼干及其他烘焙食品制造行业经济指标分析
二、2010年1-5月糖果、巧克力及蜜饯制造行业经济指标分析
三、2010年1-5月方便食品制造行业经济指标分析
第三章 休闲食品行业上游产业分析
第一节2010年上半年大豆市场分析
一、2010年大豆市场概况
二、2010年下半年大豆市场预测
第二节 2010年国内食糖市场分析
一 2010年上半年国内食糖市场分析
二 2009年下半年国内食糖市场分析
第二部分 市场篇
第四章 休闲食品行业市场状况分析
第一节 休闲食品市场现状
第二节 休闲食品竞争格局
第五章 休闲食品细分行业市场状况分析
第一节 烘焙食品市场状况分析
一、烘焙食品市场发展特征
二、饼干市场简析
三、面包糕点市场简析
第二节 糖果制品市场状况分析
一、糖果制品市场发展特征
二、中国巧克力市场简析
第三节 方便食品市场状况分析
一、方便食品市场发展特点简述
二、方便面市场简析
三、方便米线粉丝市场简析

第四节 速冻食品市场状况分析
第五节 豆干市场分析
第六章 休闲食品行业区域市场分析
第一节 华北区域市场分析
一、华北区域市场概述
二、典型市场——河北市场分析
第二节 华东区域市场分析
一、华东区域市场概述
二、典型市场——上海市场分析
第三节 华中区域市场分析
一、华中区域市场概述
二、典型市场——河南市场分析
第四节 华南区域市场分析
一、华南区域市场概述
二、典型市场——广东市场分析
第五节 西南区域市场分析
一、西南区域市场概述
二、典型市场——四川市场分析
第三部分 营销篇
第七章 消费者分析
第一节 休闲食品市场消费者需求分析
第二节 中国巧克力市场消费者调研分析
第三节 中国豆干市场消费者调研分析
第八章 2010年休闲食品行业营销状况分析
一、自建终端显现活力
二、异业营销影响增大
三、网络文化嵌入品牌
第九章 2010年休闲食品行业网络营销分析
第一节 休闲食品网络营销模式
第二节 适合网络销售的产品
第十章 2010年休闲食品行业产品分析
第四部分 企业篇
第十一章 领先企业状况分析
第一节 康师傅控股运营状况分析
第二节 统一中国控股有限公司运营状况分析
第三节 白象集团运营状况分析
第四节 三全食品运营状况分析
第五节 达利集团运营状况分析
第六节 卡夫食品运营状况分析
第五部分 预测篇
第十二章 休闲食品行业发展趋势预测
一、健康仍是趋势 产品结构上移
二、渠道下沉 农村市场成增长点
三、需求增长 中西部成竞争热点