1978－2019年中国各省市恩格尔系数表
1、数据来源：资料中所出现的数据来自于《中国统计年鉴》《中国城市统计年鉴》《中国农村统计年鉴》《中国社会统计年鉴》、各省份的统计公报以及其他统计年鉴。
2、时间跨度：1978－2019年
3、区域范围：全国
4、指标说明：
地级市恩格尔系数、各省份城市与农村恩格尔系数
恩格尔计算公式如下：
恩格尔系数＝食品烟酒支出/总支出
一个国家越穷，每个国民的平均收入中（或平均支出中）用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家逐渐富裕，这个比例呈下降趋势。2017年，我国城乡居民的恩格尔系数为29.3%，是新中国以来城乡居民恩格尔系数首次下降到30%以下，反映出居民消费结构改善，生活水平进一步提高的趋势。