5月21日迎来第二个国际茶日,新式茶饮行业首个具体产品的标准——《茶类饮料系列团体标准》正式发布。该标准的制定标志着新式茶饮告别“非标”,迈入更规范更健康的新阶段。
近年来茶饮行业入行者呈增长趋势,行业飞速发展的同时,新式茶饮行业至今尚无统一、细化的产品标准,各类创新产品的品质、风味及质量等各方面差异巨大,更有不良商家以次充好,损害消费者利益。
而在5月25日,由成都餐饮同业公会牵头,西南首个茶饮协会——成都餐饮同业公会茶饮分会正式成立,书亦烧仙草、茶百道、奈雪的茶、喜茶、沪上阿姨、一只酸奶牛、沪上阿姨、陈多多、圆真真、茶屿、霸王茶姬、天然呆等十一家知名茶饮企业作为首批会员单位加入,会长由茶百道草董事长和书亦烧仙草董事长共同担任。
在会场上,就如何寻找更多的品牌增长点,书亦烧仙草和茶百道给川渝品牌打了个样。利用自身品牌影响力以及供应链优势,将自身IP周边、衍生品以及到店卡券等搬上天猫等线上平台,为品牌发展寻找新的增长极并开创品牌更多的可能性。会上,书亦烧仙草、茶百道还荣获了天猫新锐品牌商家的荣誉。
新茶饮是近年来国潮新消费概念下出现的风口行业,众多茶饮品牌在快速扩张的同时,食品生产问题层出不穷,因为茶饮行业没有统一的行业标准,如存在行业标准的话,茶饮品牌方都能按照标准执行的话,定能减少众多茶饮食品安全问题的出现。