根据调查，近半数人在日常购买雪糕时，心理预期价格不到5元，94.7% 的人对雪糕售价的接受度还停留在个位数。
而愿意花10元以上买一根雪糕解暑的人，只有5% 左右，其中，愿意出15元以上高价买一根雪糕的，则只有0.6%。
于是，盲买雪糕成了跟抽盲盒一样的“危险举动”，无论是定价十几块却味道平平的雪糕，还是价格上百的“雪糕界切糕”，都在不断突破你的想象力。

三四百个大爷大妈组团进超市蹭空调

与“雪糕刺客”相反，“雪糕护卫”指那些味道不错价格合适，每次不知道吃啥，选它准没错的雪糕。网友们在社交平台上对于“雪糕护卫”的定义，让不少人找到共鸣。

平价雪糕仍是今夏消费主流

相比高话题度的网红雪糕，大牌平价雪糕依旧是今夏雪糕消费主流

从6月全国整体订单价格来看，3元以下的雪糕占比超过70%

从整体订单价格来看，5毛钱一袋的“雪莲”7月以来在外卖平台销量暴涨199%，3元至10元区间的平价雪糕订单同比增长超过150%

平价雪糕属于典型的低毛利换销量型商品，随着零售渠道转型，不少便利店开始走高毛利路线，而平价雪糕渐渐转入社区杂货店等渠道。从外卖平台的全渠道销售数据来看，平价雪糕其实还是市场供给的主流，也是市民的主要消费需求

要吃好雪糕还是选外国牌子吧。
有些国产雪糕山寨包装，卖爱国，甚至比外国的还贵。
我个人口味喜欢明治冰棍。这个有在国内生产和出售。
还有DREYER’S®皇牌雪糕 800毫升家庭裝，里面有巴旦木仁，有咬劲。
这个不单实惠，又美味，放在牛奶一起吃。
这个香港超市有售，国内基本没有，可能广东有某一两个店会有。

“雪糕刺客”成为了今年夏天的热词。近日，多地监管部门出手，整治部分超市及便利店雪糕价格标示不清、未标示雪糕价格、高低价位雪糕混放等现象。

与高价雪糕对应的平价雪糕正在逐步消失。就平价雪糕而言，终端商的经营成本压力、渠道商的毛利、厂家的市场费用等多方因素， 平价雪糕在终端市场的生存空间被积压

平价雪糕生产商面临着高成本、低回报的压力，但从消费者需求来看，平价雪糕仍旧是绝大部分消费者所需要的，如何生存和经营下去，是这些中小企业需要直接面对的问题

在大部分人的童年记忆中，平价的老冰棍、小布丁等雪糕是炎热夏季的好伴侣，但不知不觉中，这些记忆逐渐消失在超市、便利店中，取而代之的是各类高价雪糕。这时很多人不禁疑问，当年的5毛一只的雪糕都去哪儿了？

追寻平价雪糕的消失过程，就不得不从供应链说起。在很多人的记忆中，夏天的童年都是跟着父母去雪糕批发店购买一大包雪糕，这些批发价的雪糕可以说是物美价廉，但不知不觉中，这些雪糕批发店开始逐步消失了

批发店主要的成本是房租和电费，由于顾客人来人往，不停地开关冰柜很容易导致雪糕融化，所以所有的冰柜都必须开到最低的温度。

商业用电1.5至2元一度电，必须24小时开着，一台300升的冰箱一个月的电费都要三四百元，批发的雪糕单个毛利有时候只有几毛钱，再加上现在线上一做活动，比批发价还便宜。所以如果平均每个冰柜卖不出几十只雪糕，连基本的房租、电费都挣不出来，所以很难再继续这种业态了

雪糕批发店 逐步消失，雪糕的终端渠道开始更集中地向便利店、夫妻店、超市集中，但在这些终端市场，品牌的竞争日益激烈。早年间，和路雪率先打出了交押金送冰柜的方式，很多商店在冰柜中摆放的雪糕存在排他性，随后，其他的品牌也陆续跟进和使用该方式，甚至很多品牌愿意给终端商贴补冰柜的电费，这就使得平价雪糕尤其是小厂家的雪糕正逐步失去在零售终端渠道的竞争力

目前，在大城市的商超、便利店经营成本居高不下的前提下，很多平价商品被剔除卖场之外依然是不争的事实，随着消费市场的增长，不仅仅是冰淇淋，诸如瓶装水、方便面等快消品的低端产品也开始逐步被剔除

但这并不意味着这些产品就此消亡，诸如白象等品牌虽然常年经营平价产品，但仍旧不时地被消费者提起，甚至引发讨论。我们应该清楚地认识到，即便消费市场不断升级，但平价商品不会真的就此消灭，只是以另一种姿态顽强地生存和发展

平价雪糕并没有完全消失在线下渠道。在很多果蔬生鲜店的冷藏冰柜中，不时地还会出现一些5毛一只的雪糕。 这些雪糕大部分是分销商之前留下的一些私人渠道，在冷藏货车不满车的情况下，可以获得流通的机会。换言之，很多生鲜果蔬的冷藏仓库，依然成为平价雪糕的中转站。这也意味着通过外卖服务，消费者仍旧可以购买到平价雪糕。 7月第一周，山东地区的“雪莲”订单环比增长152%；浙江人从小爱吃的五丰雪糕，本地线上销量环比增长86%。即便是中街这样已经家喻户晓的全国性品牌，在辽宁地区的销量增幅也达到了106%

成本在不断上升，如果出厂价不涨的话，只能在成本上做文章，比如稀释奶粉的比例，更换相对便宜的包装袋等，但总的来说，平价雪糕几乎没有利润是不争的事实

仍旧有很多厂家在销售平价雪糕，即便算上冷藏包装以及运费，单只雪糕的价格也仅在1元左右。有厂家的原直销代表告诉记者，近年来随着大包粉等原材料价格上涨，这些平价雪糕的利润被压榨得比较厉害，在不涨价的前提下，绝大部分小厂家根本没资金投入到市场渠道，因此在电商平台以及个人关系网维护的线下渠道是小厂家生存的稻草

这样的行为，是不是违法行为？因为没有名码标价