别把桂圆干当成零食吃  
南京市中医院脾胃病科副主任 杨 勤
发布日期：2011-06-20　 来源：健康报　 　
　


　　瘦瘦小小的林女士最近不知何故，经常感到焦灼不安，与以前判若两人。林女士以为自己得了什么奇怪的毛病，结果却发现问题出在桂圆干上。
　　林女士是公认的好脾气，只要同事喊她做事，整理文件、外出跑腿，她总是笑脸相迎。这些天，林女士正好要赶项目，为了给自己补气血，就买了几包桂圆干，加班时拿出几颗吃，正好连吃饭的时间都省了。没想到几天后项目结束了，林女士变得脾气异常火爆，同事们都不敢同她说话，林女士自己也很纳闷。
　　从中医角度来看，桂圆性偏热，能助火，加上林女士几天来饮食不规律，容易引起肝火过旺、心情焦虑、大便秘结。经过几天治疗，林女士就恢复正常了。
　　那么，如何吃桂圆更健康呢？下面介绍几种简单的服用方法。
　　1. 每天晚上睡前吃几颗桂圆，可以养心安肺，缓解失眠的症状。
　　2. 30颗龙眼取肉，10枚红枣去皮，粳米100克，一同煮成两碗粥，加入适量红糖，早晚各食用一碗，可补脾生血，尤其适合于老年人。
　　3.每天晨取10枚龙眼肉，煮两个荷包蛋，加入适量白糖，可补脾养心、生血益气。
　　4. 每日嚼食桂圆肉50克，可治疗心悸、怔忡。
　　5. 桂圆肉蒸熟每日食之，食至一斤左右，即可缓解心悸、怔忡、失眠等症状。
　　6. 桂圆肉三钱，莲子五钱，糯米二两，煮成粥每天早、晚食用，对贫血、体弱者有效。
　　需要注意的是，感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热症患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。怀孕的女性不能吃桂圆干。这是因为孕妇通常阴虚，容易生内热，表现为大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃桂圆非但起不到补益的作用，反而会增加内热，引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产现象。
　　(钱文娟  程守勤整理）