【题 名】： 红茶菌优势菌的分离鉴定及代谢产物变化规律的研究
【作 者】：廖卢艳  
【期刊、会议、单位名称】：《湖南农业大学》
【年, 卷(期), 起止页码】：2007年
【全文链接】：http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10537-2007209145.htm


【题 名】： 红茶菌混合菌种的分离与鉴定
【作 者】：吴薇 盖宝川 籍保平  
【期刊、会议、单位名称】：《食品科学》
【年, 卷(期), 起止页码】：2004年 第4期
【全文链接】：http://www.cqvip.com/qk/95574x/200404/9668763.html


【题 名】： 红茶菌优势微生物的分离、鉴定及抗菌机理的研究
【作 者】：蒋立文   
【期刊、会议、单位名称】：《湖南农业大学》
【年, 卷(期), 起止页码】： 2007年
【全文链接】：http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10537-2008048468.htm

【题 名】： 醋酸菌的分离与鉴定以及红茶菌培养的研究
【作 者】：王硕  
【期刊、会议、单位名称】：安徽农业大学》
【年, 卷(期), 起止页码】： 2008年
【全文链接】：http://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10364-2009023380.htm