在国泰安数据库中查看和筛选高新技术企业数据通常需要遵循以下步骤：

1. 登录国泰安数据库：首先你需要拥有一个有效的账号并登录到系统。

2. 选择数据源：找到并进入“高新技术企业”相关的数据模块或者数据库，这可能位于“宏观经济”、“行业分析”或特定的“企业数据”板块中。

3. 设置时间范围：在搜索或筛选功能中设定时间范围，将起始年份设为2019年，结束年份设为2023年。这样你可以得到这个时间段内的所有数据。

4. 连续认定筛选：关于连续认定的条件可能需要通过具体的“认定年度”字段来筛选。你需要检查数据库是否有这样的字段，然后设置条件为每个企业在这五年内每年都被认定为高新技术企业。

5. 应用筛选并查看结果：确认你的筛选条件后，点击应用或搜索按钮以获取符合要求的数据列表。你可以导出数据到Excel或其他格式以便进一步分析。

请注意，具体的步骤可能因国泰安数据库的版本和界面更新而有所不同。如果数据库中没有直接提供连续认定的筛选选项，你可能需要手动检查每个企业的认定年度，或者联系国泰安客服寻求更详细的帮助。

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