根据调研机构恒州诚思（YH Research）的研究报告，随着全球烘焙行业的持续增长，泡打粉市场在全球范围内展现出稳健的增长势头。泡打粉是一种常用的膨松剂，广泛用于烘焙食品如蛋糕、面包和饼干等，由多家专业食品添加剂公司生产。本研究依据最新的市场数据，探讨了泡打粉的市场规模、增长趋势以及未来发展前景，目的是为相关食品添加剂企业和投资者提供决策参考。

全球市场规模与增长趋势

2023年，全球泡打粉市场规模估计约为7亿元人民币。从2019年到2023年，该市场年复合增长率(CAGR)保持稳定。

展望未来，预计泡打粉市场将继续保持平稳的增长态势。根据预测，到2030年市场规模有望达到9.7亿元人民币。从现在起到2030年的六年里，市场年复合增长率预计将达到3.9%。这一增长反映了全球范围内对泡打粉需求逐步增长的趋势。

市场竞争与发展动态

泡打粉市场的竞争日益激烈，多家国际食品添加剂公司和专业膨松剂生产企业在这一领域竞争。这些参与者通过持续的技术创新、市场拓展策略以及加大研发投入来提升市场占有率，以满足不断增长的市场需求。同时，企业也在努力提高产品的质量和性能，以增强产品竞争力。

未来发展潜力

随着技术的进步和消费者对高质量食品的需求增加，泡打粉市场的潜力巨大。不断改进的生产技术和新兴高效膨松剂的开发，以及市场对有效食品添加剂解决方案需求的增加，均有助于推动市场增长。

泡打粉市场在未来技术和市场需求的双重驱动下，展现出不容忽视的发展潜力。行业参与者对新技术和新商业模式的不断探索，以及全球范围内对该技术需求的增长，预示着这一市场将成为推动全球食品添加剂行业发展的重要力量之一。投资者应密切关注市场发展动态，以把握未来的商业机会。