江南大学《802化工原理（含实验）》命题规律分析及考点精讲 P605

《化工原理》考研考点教材解读及重、难点分析（一）教材说明
1.《化工原理》（上、下册），夏清 陈常贵等，天津大学出版社。
2.《化工原理》（上、下册），陈敏恒丛德滋 方图南 齐鸣斋等，化学工业出版社。
3.《食品工程原理》，冯骉等，中国轻工业出版社。