酒桌社交礼仪常识

1、接受约会至到达餐厅
答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，
必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过
十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。
来到座位后勿须第一时间拉椅就座，因为对方可能已
准备好为你位开椅子，就给他一个表现绅士风度的机会吧。
坐在椅子上时应坐直，要紧靠在椅背上，双眼正视前
方，别只顾垂头避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地
放在桌子边沿上。椅子与桌旁的距离不宜太远。否则进餐
时会增加身体移动的机会。
待对方拿起餐巾后，你便可把它放在大腿上。如果餐
巾很大可对摺成长方形成或三角形，较小的则可直接把餐
巾放在大腿上，以防用餐时汁液弄污衣服。
2、点菜时
   自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的
话,可请侍应为你推介餐厅的招牌菜,但要给予明确的指示,
如果想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂
说"随便"的人只会为同桌客人添麻烦。
   通常侍应会站在主人家(在这情况下是男方)身旁，记
下你点选取的菜式。如果想表达你对对方的尊重，可告诉
男方你想点的菜，再由他向侍应落单。这样强调了他主人
家 ...