老北京美食   —冰 糖 葫 芦
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          糖葫芦的历史
冰糖葫芦的历史可谓源远流长。相传起源于大约八百年前的南宋绍熙年间。
　　宋光宗，名赵惇（公元1147——1200年）。 那是绍熙年间，赵惇最宠爱的黄贵妃有病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见谁淬，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。” 贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。
　　后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。
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糖葫芦的品种
1.冰糖草莓 2.冰糖山药 3.冰糖葫芦 4.冰糖橘子
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