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2024-09-27
新员工入厂食品卫生培训资料
《食品卫生法》相关条款
食品生产经营人员每年必须进行健康检查;新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作。
公司关于员工个人卫生要求的规定
1、直接或间接参与生产加工的员工必须持有效的“健康体检合格证”和“卫生培训合格证”方可上岗。2、生产、质量管理人员每年进行一次健康检查,必要时做临时健康检查。凡患有肝炎(病毒性肝炎和带菌者)、活动性肺结核、肠伤寒和肠伤寒带菌者、细菌性痢疾和痢疾带菌者、化脓性或渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病,患病者不得参加直接接触食品的工作,须调离岗位。3、工作期间,必须保持穿戴 干净整洁,不得穿拖鞋、短裤、背心及其它服饰进入生产、办公区域。4、岗位在车间的员工上岗时不得佩戴首饰、手表、不得留长指甲、蓄胡须、涂指甲油、化妆和喷香水等。必须着相应的工作服(应无名扣,上衣无口袋)、帽(头发不得外露)、工作鞋等。
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