豆腐花新产品上市策划.ppt
（一）、宏观分析
时代的快速反映带动了普遍消费者的决策速度。大部分的同学早上睡觉没有养成吃早餐的习惯。食堂尽管早餐种类齐全、丰富、多样化，但还没有出现豆腐花这类产品。豆腐花主要分为甜、咸两种吃法，且含有高成分营养产品，能够刺激在校师生的需求，扩大市场占有率，刺激更多的潜在消费顾客。
此次我们的目标市场是针对怀职在校师生。经调查在校师生大约在5500人左右。在这个环境里有稳定的消费人群。而且对于快速消费品豆腐花很有营养价值，利用大豆蛋白制成的高养分食品。无论是在早餐种类、营养、消费水平大家都很容易接受。随着人们逐渐对健康意识的加强，更加开始关注自己的身体。
（二）行业分析
一、市场分析
（三）消费者偏好分析
在怀职这个市场在食堂主要竞争对手有杯装的豆浆，现磨豆浆、优酸乳。杯装的豆浆口味不大好喝，不大受到同学们的喜爱。现磨豆浆和优酸乳占有比例大，大部分师生都是选择喝现磨豆浆和优酸乳，这两种产品成为食堂营养饮料的消费主流，口味好。
（四）竞争者分析
在食堂早餐种类齐全、丰富。同学们的口味和早餐饮食习惯同，男同学早餐吃的丰富，多样性比如；肉包、营养快线、鸡蛋等而女 ...