第二部分
餐饮企业人力资源管理
第一章 HR入门
一、认知人力资源管理（一）基础知识1.资源2.人力资源3.人力资源构成①数量②质量：体质、智商、本领、情商、人品
身体的承受力、适应力、抗病力和体能
感知能力、记忆能力、思维能力、想象能力、注意能力。
学历、经历、阅历、心历
认识自己的情绪、控制自己的情绪、了解别人的情绪、尊重别人的情绪
品德、品质、品格、品性
4.人力资源的特征①生物性②时效性③再生性④磨损性⑤社会性⑥自主性