某年度财务会计人员培训资料
教材：1、企业会计制度   2、中外酒店管理比较    ——入世后我国酒店管理如何同国际接轨   3、新会计准则内容：结合酒店行业的现状从安全角度入手，就价格同盟的形成、成本、采购、投资回报等问题进行讲解，主要结合新会计准则中的存货、减值、收入、借款费用、所得税等。
第一次：从企业会计制度入手引出酒店行业现行的会计制度，并阐述酒店行业财务管理的现状；分析如何接轨。第二次：讲述新准则中的存货，结合酒店业的成本管理。第三次：结合新准则中的收入，讲述酒店业的采购制度。第四次：结合新准则中的借款费用，讲述酒店业的投资回报问题。第五次：结合新准则中的现金流量表，讲述酒店业的报表编制问题，主要是现金流量表的编制；就酒店业的管理问题进行讲解。